我が家でも今シーズン初

「根曲がり竹」を採りに行ってきました

担当はもちろんお父さんです

このあと

長野県限定の食べ方

この竹の子はアクがないので

剥いたらすぐに食べられます。

硬い節を全て取って、サバの水煮缶

と一緒に味噌汁にするのが定番です