今年の初ゼンマイです

　ゼンマイは周りにたくさんの「ワタ」

がついているので、我が家では先にワタを取ってから

「麻釜」（おがま）温泉の湧いているところです）で茹で

それから揉みながら干していきます

ゼンマイは天気が勝負なのですが・・・

今日は午後まで晴れ間もなく外に出せず心配です

天気が悪いと使い物になりません

せっかくの苦労が台無しです

山菜の中でも１番高価で手間がかかるのではないでしょうか？

本当に知らないとなんだこれ！！！

って言うと思いますが、天然物で天日干しで手揉み！

との価値をわかるお客様も随分少なくなって来てしまいました

無事に干し上がるように

日焼け止めをしっかり塗るくらいの天気になりますように