少し前まで春休みで帰省していた娘が

餃子を食べた～～～い

と言ってくれたので、先日久し振りに

餃子を作りました

　スキーシーズンは、作っている余裕がないので

本当に久しぶりに作りました

　毎回「餃子の餡」を作るのですがなかなかジューシーな

ものにならなくていつもちょっとパサパサ感が抜けません

それでも餃子はみんなの好物なので作るたびに

喜んでもらえるので楽しみです

　リクエストした本人は春休みを終え学生生活に

戻っていきました