冷え性ですぐにおなかが痛くなる娘のために

しょうがと干しシイタケを使って

スライスしょうがの甘辛煮をつくりました

　

　作り方はいたって簡単

　　しょうがのスライスと干しシイタケのスライスを

鍋に入れて水と調味料でゆっくり煮込んでいくだけです

　調味料は　酒・みりん・はちみつ・しょうゆ・砂糖・塩

　
分量は味を見ながら足していく感じのアバウトな味付けです

でも、なかなか美味しく出来たので毎日の弁当に

入れるようにして体の中からあっためて～～～

　そして、いつもお弁当のほかに大好評なのが

自家製大根ステイック

スーパーで買うよりもずっと甘くてみずみずしいのだそうです

毎日飽きずに大根を持っていっていますが

この大根が結構人気者になっているようです

作った主人は高校生に気に入ってもらっているのが

まんざらでもない様子で、まだ飽きないのか？

とよく聞いています

自家菜園の甘みが好評のようです