数日前、家の横のクルミの木が一斉に

葉を落としました

小春日和の青空の下木の冬支度が整いました!(^^)!

そろそろ里にも雪の便りがあるかもしれません

土蔵にも里いもの茎を干しました

里いもの茎も食べられるとは思ってもいませんでしたが、

野沢温泉では、「麻釜」でサット湯通しして皮をむき

その後、少し茹でてから結んで竿に干します

カラカラに乾いた里いもの茎をジャガイモと味噌汁にしたり、

煮物にしたりしていただきます