９月の初めに蒔いた野沢菜の種が芽を出し
先日、１番摘みが済み大きくなり始めました

１番摘みの野沢菜は、摘むのに手間がかかり
かごいっぱいに採っても茹でるとほんのひと摘まみ
になってしまいます
なので、野沢の人はこの双葉の野沢菜を間引いて
茹でたものを「畑のダイアモンド」と言っています。

種から作って育てています

この先、成長と共に何度も間引き
８０センチ～９０センチ位にして収穫します

この先の天気が心配ですが無事に
成長してくれるのを祈るばかりです