やっと野沢菜炒めを作れました　自家製野沢菜漬けを細かく切って水にさらして余分な塩分を抜いてから、炒めて再度味をつけ直して食べます。この、野沢菜炒めもお客様に好評です暖冬で野沢菜漬けが３月まで持つかとヒヤヒヤしていましたが、最近の寒さで何とか今月末までは本漬けの野沢菜を楽しんで頂けそうです#野沢温泉の宿#野沢温泉の民宿#野沢温泉源六#野沢温泉げんろく#野沢温泉宿#野沢温泉クレープ#まりいおばさんのクレープ#野沢温泉スイーツ#nozawaonsen#nozawa#野沢菜炒め#野沢菜本漬け #民宿源六