手間のかかる間引き菜。
麻釜(おがま）で茹でて連休のお客様に食べて頂きました✨
香り豊かで柔らかな摘み菜、大好評でした。
これからの季節は、炒り菜汁、
朝ごはんには、朝採り大根の間引き葉を使った『菜飯し』
と、秋の畑の恵みをお楽しみいただけます。
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今年も源六の野沢菜が芽を出し、成長し始めています
